Güveçte Köfte Patates

Güveçte Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri;

• Yarım kilogram veya 300 gram köftelik kıyma
• Galeta unu veya bayat ekmek içi
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Kuru nane
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber, sarımsak (isteğe bağlı bir yumurta)
• Tuz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet orta boy patates
• Kızartmak için ;
• Sıvı yağ

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Güveçte Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
2. Birbirini alıncaya kadar iyice yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
4. Köfteyi buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim ,dinlendirmesek te olur.
5. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım patatesleri küp küp doğrayıp aynı şekilde kızartalım.
6. Güveç kaplarının içine alalım salçayı yağda iyice kavurup suyunu ekleyip kaynatalım.
7. Kaynamış olan suyu güveçlere pay edelim önceden ısınmış 190 derece fırında kaynayıp pişene kadar bekleyelim alt üst ayar olacak afiyet olsun 👍👍.