Güveçte Köfte Patates Keyfi

Güveçte Köfte Patates Keyfi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 250 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 su bardağı robottan çekilmiş ekmek
• 1 kuru soğan( rendelenmiş)
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, bir diş sarımsak, kekik
• 3 adet orta boy patates
• Karabiber, tuz, kırmızı ve karabiber, kekik

Sosu için:

• 2 su bardağı menemenlik domates konserve
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Köfte Patates Keyfi Tarifi'nin Yapılışı

🌹Bismillahirrahmanirrahimm🌹

Köfte malzemelerini güzelce yoğurup küçük küçük köfteler elde ediyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine kurumaması için fırçayla zeytinyağı sürüyoruz.
Patatesleri güzelce yıkayıp küp küp doğruyoruz ve derin bir kapta içine zeytinyağı arzu ettiğiniz kadar koyabilirsiniz, baharatlaını da koyarak harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyuyoruz. Hazırladığımız köfte ve patatesi fırında 250 derecede pişiriyoruz.
Domates sosunu da ayrı bir tavada hazırlıyoruz.
Fırından çıkan köftelerimizi ve patateslerimizi güveç kaselere önce patates sonra köfte olarak yerleştiriyoruz ve sonrasında üzerlerine domates sosundan eşit olarak döküp fırına koyuyoruz, 10 dakika 250 derece tekrar fırına koyuyoruz. Sosu içine çekmesi için.
10 dakika sonra kaşar peynirini koyuyoruz ve eriyene kadar fırında bırakıyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz:))

Bu şekilde güveç kaplara koymak istemeyenler, tencerede de yapabilir harika oluyor ve hafif oluyor. Tavada kızartma yapmadığımız için. Hatta sadece köfte ve patates kızartması olarak ta fırında yapabilirsiniz malzemeleri çoğaltarak. Hem hafif hemde kızartmadan dolayı ocak batmıyor:))

Birde kusura bakmayın patatesi baharatların fırın tepsisindeyken resim çekmiştim ama yanlışlıkla sildim:((