Güveçte Kuru Fasülye

Güveçte Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı fasülye
• 400 gr dana eti
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kuyruk yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Güveçte Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir fasulye yemeği istiyorsanız tarifi denemelisiniz 😊

1. Fasülyelere kaynar su eklenir 3 saat bekletilir. Bu su süzülür tekrar kaynar su eklenir ve haşlanır. (İlk suyu mutlaka süzmelisiniz, fasulyenin acılığı bu yöntemle gidecektir)
2. Güveçte tereyağ eritilir zeytin yağı eklenir.
3. Soğanlar ince ince doğranır pembeleşene kadar kavrulur.
4. Kuyruk yağı eklenir ve eritilir.
5. Sarımsaklar 3 e bölünür ve eklenir.
6. Salçalar eklenir ve kavrulur.
7. İri doğranmış dana eti ve kekik eklenir kavrulur içerisine çok az su eklenir ve kavurmaya devam edilir.
8. Fasülyeler süzülür ve güvece koyulur
9. İyice kavrulduktan sonra su, baharatlar ve limon suyu eklenir.
   Suyunu çekene kadar pişirilir eğer fasülyeniz pişmez ise kaynar su eklemeye devam edin
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
   Bu tarif sevgili eşimden 😊