Güveçte Mantarlı Misket Köfte

Güveçte Mantarlı Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 2-3 dilim bayat ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 250 gr mantar
• 2 tane kapya biber

Sosu için;

• 4 tane domates
• 2-3 dis sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Mantarlı Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler😊😊😊

Köfte için kıyma ıslatılmış bayat ekmek rendelenmiş suyu sıkılmış soğan ve baharatlar iyice karıştırılıp güzelce yoğurulur ,sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve sıvı yağda kızartılır. Güveçlere paylaştırılır.
Sonra domatesler doğranıp sıvı yağda pişirilir sarımsak ta doğranır salça ve tuz ilave edilip domatesler yumuşayınca ocaktan alınır, mantar ve kapya biberler doğranıp güveçlerin üzerine dağıtılır ve sosta hepsine paylaştırılır.
200 derecede 25 dakika pişirilir. Sonra üzerlerine kaşar peynir koyulup tekrar fırına verilir. Kaşarlar eriyince fırından alıp servis edilir.

Afiyet olsun😃😃😃