Güveçte Pastırmalı Kuru Fasülye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuru fasülye
• 250 gr pastırma
• 150 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı tuz

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı güveçte eritelim salçasını koyalım .
2. Kabuğu soyulmuş dilimlenmiş domates koyalım, birazda onunla soteleyelim.
3. Soğanı ben bütün koyuyorum içine.
4. Kaynamış suyunu, baharatlar koyuyoruz biraz kaynatın ocakta.
5. Pastırmayı ayrı tavada biraz kızartıp ekleyelim, akşamdan ıslatılan süzülüp az haşladığımız kuru fasülye koyalım .
6. Üzerine ben hamur yaptım kapattım .Hamur için; 2 bardak un, 1 bardak su ,az tuz koydum yoğurdum güzelce sardım.
7.  180 derece fırında pişirdim.