Güveçte Patates Köfte

Güveçte Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

•  250 gram kıyma
•  1 su bardağı ekmek içi
•  1 adet yumurta
•  3 adet orta boy soğan
•  8 büyük diş sarımsak
•  Pul biber
•  Tuz
•  Karabiber
•  2-3 adet orta boy patates
•  Kışlık domates-biber sosu

Güveçte Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsak ve soğanı rondodan geçiriyoruz. İsterseniz elinizle de doğrayabilirsiniz. Daha sonra bütün köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. Bu arada patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz. Patatesler kızardıktan sonra dinlenmiş olan köfte harcımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız köftelerimizi de kızgın yağda kızartıyoruz. Son işlem olarak köftelerimizi ve patateslerimizi porsiyonluk güveçlerimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine 3’er kaşık domates sosu ve 3’er yemek kaşığı da su döküp 200 derece fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.

😊 Afiyet olsun. 😊