Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmis soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Püre için;

• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlıyoruz patatesler haşlanırken köfteyi hazırlayalım.
2. Köfteyi hazırlamak için bütün malzemeleri bir kapta güzelce yoğuralım.
3. Sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Haşlanan patatesleri soyup tereyağ ile ezip püre haline getiriyoruz. Tuz, karabiber ve sütü de ekleyip güzelce püre yapıyoruz. Püreyi güveçlere paylaştırıyoruz.
5. Köfteleri tavada hafif kızartıyoruz ve patates püresi üzerine yerleştiriyoruz.
6. Tavadaki kalan yağa salça ekleyip biraz kavurduktan sonra suyunu ilave edip 3-5 dakika kaynatıp köftelerin üzerine gezdiriyoruz fırında 175 derecede pişiyoruz sonra üzerine rendeledigimiz kaşar peynirini de serpip fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim ve fırından çıkarıp servis yapıyoruz.