Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadar orta yağlı dana kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan(rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir kaç dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Püresi için:

• 4 adet haşlanmış patates
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış olan patateslerimizi eziyoruz. Sonra içine diğer malzemeleri ekleyip iyice ezelim pütürlü kalmasın.
2. Bunu güveç kaplarımıza yerleştirelim. Benim köftelerim dondurucuda hazırdı.
3. Eğer yoksa hazır, tarifi uygulayıp köftemizi yapalım. Yuvarlak yuvarlak şekil verelim. Az sıvı yağda kızartalım ve patates püremizin üzerine 5-6 tane koyalım çünkü güveçler en fazla 6 tane alıyor.
4. Sonra sosumuzu yapalım. Salça ve suyu sulandırıp üzerlerine gezdirelim.
5. En üste rendelediğimiz kaşar peynirini koyalım. 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Köfteleriniz dolabınızda hazır olunca inanın yapması çok az vaktinizi alacak. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun hayırlı ramazanlar