Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaşar peyniri rendesi
• 2 yemek kaşığı süt

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kimyon

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil fatma anamızın eli ile. 🤲👩‍🍳 merhaba sevgili hanımlar bugün sizlere patates püresi ile köftenin buluşmasıyla ortaya çıkan tadına doyum olmayan hem hafif hemde çok lezzetli bi yemek. Mutlaka denemelisiniz. Patates püreli köfte tarifimi paylaşmak istiyorum. Haydi o zaman yapılışına başlayalım.

1. Köftesi için tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
2. Üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlarlıyoruz.
4. Patates ve diğer malzemeleri ekleyip blendırken çekiyoruz. Patates püresinin yarısını güveç kaplarına paylaştırıyoruz.
5. Köfteleri biraz sıvı yağ da kızarttıktan sonra patates püresinin üzerine diziyoruz. Tekrar patates püresiyle kapatıyoruz.
6. Üzerine köfteleri diziyoruz. Sosu için sıvı yağ da salçayı kavuruyoruz. Sıcak suyu ekleyip bi taşım kaynadıktan sonra köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
7. Kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyen kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun. 😋.