Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300-400 gram kıyma
• 1 kuru soğan (ince kıyılmış)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Püresi için;

• 5 haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı süt

Köfteleri kızartmak ı̇çin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ̆

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Rabbime binlerce kez hamdolsun ki böyle güzel nimetler veriyor bize bu tarifi mutlaka deneyin derim. 🤭🌸 o

1. Öncelikle patatesler soyulup 4 e bölünerek tencereye alınıp üzerini iki parmak geçecek kadar su doldurulup haşlamaya bırakılır.
2. Patatesler haşlanana kadar köfte hazırlanır.
3. Köfte için bütün malzeme derin bir kapta yoğrulup misketten büyük parçalar alınarak yuvarlanıp bir yarım saat dinlendirilir.
4. Köfteler dinlenirken püre hazırlanır.
5. Haşlanan patateslerin suyu iyice süzülüp derin bir kapta peynir, margarin ,süt ,tuz ve karabiber eklenerek iyice ezilir.
6. Daha sonra bu püre güveçler paylaştırılır.
7. Köfteler kızdırılmış yağda her tarafı iyice kızartılıp direk güveçteki patates pürelerin üzerine paylaştırılır.
8. Salça ve su karıştırılıp köftelerin üzerine sos gezdirilir.
9. En son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpilerek fırına verilip peynirler hafif eriyip kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun. ❤️