Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Püresi için;

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• Karabiber(tercihe bağlı)

Ortası için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için;

• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesi ezip, sütünü ve tereyağını koyarak blenderdan geçirelim. Pürüssüz kıvama gelene kadar iyice ezelim. Püremizi ocakta tıkırdayana kadar pişirelim.😂 Sonrasında köftemizi yoğuralım. Küçük toplar yapalım ve az yağda kızartalım. Ben porsiyonluk güveçler kullandım. İnanın süper lezzet. Misafir için de hem leziz hem görsellik açısından on numara.☺️ Köfteleri kızarttıktan sonra güveçlerimize patates püresinden koyalım. Üzerlerine kızarttığımız köfteleri sıralayalım. Ortasına rendelenmiş kaşar. En sonda sosumuzu bir tavada hazırlayıp dökelim. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirelim. Şimdiden afiyet şifa olsun.