Güveçte Püreli Köfte

Güveçte Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 1 çay kaşık tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz biber
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşık tuz

Domates Sos ;

• 1 adet domates

Üzeri İçin ;

• 50 gr kaşar peynir

Güveçte Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizin malzemelerini bir kaba koyup yoğuruyoruz ben 1 kg kıymadan köfte yaptım bir kısmını da ızgara köfte için koydum.
2. Köfteleri yoğurup dolapta 2 saat dinlendirin.
3. Sonra patatesi soyup doğrayınız.
4. Sonra 1 kaba koyup su ilave edelim kaynamaya bırakalım.
5. Kaynadıktan sonra suyunu süzüp ezin tereyağ ve kaşarı ekleyin karıştırın.
6. Eğer kıvamı katı ise çok az süt ekleyin patates püremizin güvecin tabanına kaşık yardımıyla koyun.
7. Dolap ta bekleyen köfteleri şekil verip kızartın.
8. Sonra kızaran köfteleri patates püresinin üzerine koyun 1 domatesi rendeleyin bir taşım kaynatın.
9. Sonra köftelerin üzerine dökün rendelenen kaşarları köftelerin üzerine koyun.
10. Fırını 200 dereceye ayarlayıp kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun