Güveçte Roll Ekmeği

Güveçte Roll Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı ılık su ( sıcağa yakın)
• 2 yemek kaşığı ( silme ) kuru maya
• 1 yemek kaşığı ( silme ) toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Katı yağı (güveçleri yağlamak için)

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Güveçte Roll Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar hayırlı, sağlıklı ve mutlu bayramlar 😊🍬🍬🍬.Eğer porsiyonluk güveçleriniz yoksa hemen edinmenizi tavsiye ederim, çünkü bunlar çokkk kullanışlı. İster et yemeği, köfte ister sütlaç ister sulu yemek isterseniz ekmek. Her şeyi yapmak mümkün ve harika lezzetler sizin ellerinizde.Dışı çıtır çıtır, içi puf puf yumuşacık sıcacık ekmekler; kahvaltıya, hamburgere, sandiviçe, yemeğe dilediğiniz şekilde tüketin.Gelelim nefis ekmeğimizin tarifine;.

1. Suyumuzu cezveye koyup ılıtıyoruz, yoğurma kabına unu ekleyip ortasını havuz yapıp tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
2. Bir kase içerisine toz şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz, ılık suyun bir miktarını ilave edip mayanın aktif hale gelmesini bekliyoruz. Yaklaşık 5-8 dakika da maya hazır.
3. Aktifleşen mayayı da una ilave edip hamuru 10 dakika yoğuruyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamuru hamur tahtası ( hamur matı ya da tezgah üzerinde ) tekrar bir kaç tur yoğurup gazını alıyoruz. Hamuru ikiye bölüyoruz.
5. Benim güveçlerim 6 adet olduğu için hamurun ilk yarısını 6 eşit parçaya bölüp kalan yarısını da pide şeklinde yaptım.
6. Güveçlerin içlerini tereyağı ile yağlıyoruz, ben margarin kullanmadığım için tereyağı kullandım. Sizler margarin de kullanabilirsiniz.
7. Güveçlerin içlerini yağladıktan sonra hamurlarımızı beze yapıp,güveçlerin içlerine yerleştiriyoruz.
8. Hamurumuz mayasını aldıktan sonra yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp ekmeklerimizin ve pidemizin üzerine sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 225 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet şeker olsun inş 🤗.

   Not ;
   -Güveçleri pişirirken fırınımızın tabanına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyuyoruz.
   -İçleri hamur kalmadan suyun buharı sayesinde yumuşacık oluyor. Pideyi pişirirken fırına su koymanıza gerek yok.
   -Fırınların pişirme süresi farklı olabilir bu sebeple kontrollü pişirmekte fayda var.