Güveçte Sebzeli Köfte

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane bostan patlıcan
• 2 tane patates
• 5 tane sivri biber
• 1 büyük soğan
• 2 dis sarımsak
• 1 büyük domates
• Tuz, karabiber ve kekik

Köftesi için

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Baharatlar

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ben köfteleri bayramda hazırlayıp difrize atmıştım o köfteleri kullandım.

1. Köfteyi yapmak için kıyma rendeledigimiz soğanları yumurtayı galeta ununu tuzunu ve baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
2. Fındıktan biraz büyük köfteler hazırlayıp kızartıyoruz.
3. Patlıcan patates ve biberleri bunları da küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
4. Soğanları ve sarımsağı doğrayıp güveçte ölünceye kadar biraz yağda çeviriyoruz.
5. Domatesleri rendeleyip güvece soğanların üzerine ilave ediyoruz.
6. Daha sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri ve köfteleri güvece koyup bir bardak sıcak su ilave ediyoruz.
7. Tuz ve baharatları koyup pişiriyoruz afiyet olsuuuuun