Güveçte Sebzeli Köfte

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• Kimyon, karabiber, tuz

Diğer malzemeler;

• 1 tane patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tane havuç
• 1 tane kabak
• 1 tane patlıcan
• 2 tane domates
• 2 diş sarımsak
• Kaşar peyniri
• Salça

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tane kuru soğanı rendeleyip, kıyma ,tuz,karabiber ,kimyon ile iyice yoğurup buzdolabında 1 saat üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.
2. Patates, havuç, kabak ve patlıcanı küp küp doğrayıp önce kızartıyoruz.
3. 2 tane domatesi kabuklarını soyup 2 diş sarımsağı rendeleyip çok az sıvı yağda pişiriyoruz.
4. Güveçlerin alt kısmına sebzelerimizi ve bezelyeyi koyuyoruz üzerine hazırladığımız köfteleri yuvarlayarak koyuyoruz.
5. Köftelerin üzerine domates sosumuzu ekleyip çok az salçalı su koyarak üzerine kaşar peynirini koyup 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Şifa olsun💐.