Güveçte Sebzeli Köfte

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 200 gram köftelik kıyma
• 1 er çay kaşığı kimyon ,karabiber ,köri, zerdeçal ve yeterince tuz
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı bayat ekmek içi veya galeta unu

Diğer malzemeler;

• 1 er orta boy soğan ve patates
• 2 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük kırmızı kapya ve yeşil biber
• Tuz

Sos için;

• 1 er çay kaşığı kimyon karabiber köri zerdeçal ve yeterince tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı kaynamış su

Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kaba alıp köfteyi hazırlıyoruz.
2. Ben küçük yaptım köfteleri. Şekli çiğ köfte gibiydi.
3. Sonra soğanları yarım ay, patates, sarımsak ve domatesleri küp şeklinde, biberleri de küçük küçük doğruyoruz.
4. Isınmış yağa ilk olarak soğanları atıp soteliyoruz.
5. Sonra sırasıyla biber, köfte, patates ve en son domates baharatlar ve salçayı ekliyoruz.
6. Pişmeye yakın kaynamış suyu ekleyip yemeği güveçlere paylaştırıyoruz.
7. 190 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.