Güveçte Soslu Köfte Patates

Güveçte Soslu Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• Yarım paket köfte harcı
• Biber salçası
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Sosu:

• Tereyağ
• Domates salçası
• Biber salçası
• Domates rendesi
• Baharat
• Su
• 2 adet patates
• Sıvıya
• Kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftemizi hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri yorma kabına koyup güzelce yorduktan sonra dolapta 1 saat bekletiyoruz.
2. Ardından iki tane patates soyup küp küp doğruyoruz.
3. Az yağda patatesleri hafif kızartıyoruz.
4. Daha sonra dinlenen köftelerimizi ceviz büyüklüğünde ya da isterseniz küçük veya büyük düğünü siz ayarlayabilirsiniz.
5. Yuvarlak yuvarlak köfte bitene kadar yapıyoruz.
6. Daha sonra patatesten kalan yağın içinde köftelerimizi de biraz pişiriyoruz.
7. Daha sonra güveçlerimize köftelerimizi ve patateslerimizi alıyoruz.
8. Ardından sos tavasında ilk önce tereyağı biber salçası ve domates salçasını güzelce kavuruyoruz.
9. Ardından rendelenmiş domatesimizi ekliyoruz ve baharatlarımızı atıyoruz. Ben karabiber kırmızı biber pulbiber kullandım çok az da tuz koydum.
10. Kaynadıktan sonra biraz sulandırıp sosu da güveçlerimizin köftelerimizin üzerine güzelce döküyoruzHepsini eşit bir miktarda.
11. Ardından önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirmeye bırakıyoruz.
12. Piştikten sonra fırınımızı kapatacağımıza yakın isterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.