Güveçte Tavuklu Patlıcan Musakka

Güveçte Tavuklu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 4 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Sıvı yağ

Güveçte Tavuklu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğruyoruz. Sonra doğradığımız patlıcanları kızartıyoruz.
2. Diğer taraftan tavuk göğsünü aynı şekilde küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
3. İçerisine kuru soğan, sarımsak ve sivri biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Sonra salça ve domatesi ekleyip 10 dakika daha kavurup maydanozu, baharatlarını ve bir çay bardağı sıcak suyu ekleyip bir kere kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5. Daha sonra kızarttığımız patlıcanları güveçlere eşit şekilde paylaştırıyoruz.
6. Üzerine tavuklu harcı ilave ediyoruz.
7. Domates ve biber dilimlerini üzerine ekleyip 180 derecede pişiriyoruz.