Güveçte Tulum Peynirli Kapya Biberli Sucuk

Güveçte Tulum Peynirli Kapya Biberli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy kangal sucuk (Soyulup iri küp kesileccek )
• 2 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp iri doğranmış )
• 1 adet büyük boy kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp iri doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup iri doğranacak )
• 6-7 diş sarımsak (Soyulup diş kalacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet büyü boy domates (İri dilimlenecek )
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
• 1 küçük kase rendelenmiş tulum peyniri
• 1 küçük boy çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Tavaya yağları koyalım. Soğanı ,sarımsağı biberleri koyalım 2-3 dk kavuralım.
2. Sucukları ekleyelim tekrar 2-3dk kavuralım.
3. Bir çay bardağı su ile salçayı eriyip dökelim.
4. Tuz, baharatları serpelim domatesi ekleyip karıştıralım. 5 dk kısık ateşte pişirelim.
5. Sonra güveçlere pay edelim üzerlerine peyniri koyalım.
6. Su dolu tepsiye güveçleri koyalım.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dk pişirelim afiyet olsun