Hafif Kabak Yemeği

Hafif Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• Yarım avuç pirinç
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su

Hafif Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabaklarimizı doğrayalım ve kenera alalım.
2. Soğanı kapya biberi küçük küçük doğrayıp tencereye sıvı yağı ile birlikte ilave edelim ve güzelce kavuralım. Soğan ne kadar güzel kavrulursa yemeğimizde o kadar lezzetli olur.
3. Kavruktan sonra salçamizi da ilave edip kavuralım ve kabaklarimizi da ilave edip 5 dk kısık ateşte kavuralım.
4. Tuzumuzu, yarım avuç pirinçimizi de tencereye aktaralım.
5. Yemeğimizin üzerine gelecek kadar su ilave edip orta ateşte kontrollü pişirelim.

İsterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.