Hafif Kabak Yemeği (Sağlıklı Beslenmek İsteyenler Ve Diyet Yapanlar İçin)

Hafif Kabak Yemeği (Sağlıklı Beslenmek İsteyenler Ve Diyet Yapanlar İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta büyüklükte kabak
• 1 orta büyüklükte kuru soğan
• 2 orta büyüklükte domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam dereotu veya maydanoz (ikisi de çok yakışıyor)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hafif Kabak Yemeği (Sağlıklı Beslenmek İsteyenler Ve Diyet Yapanlar İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp küp küp doğrayalım. Geniş bir kabın içine alarak üzerini geçecek kadar su koyalım.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
3. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayalım.
4. Büyük tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım.
5. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştıralım.
6. Karışımın üzerine suyun içinde bekleyen kabakları avucumuzla süzerek yerleştirelim.
7. Doğradığımız domatesleri kabakların üzerine yerleştirip tuzunu ve baharatları ekleyelim.
8. Önce orta yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
9. Piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu üzerine ekleyip, ocağı kapatalım. Çok hafif ve güzel bir sebze yemeği diyet yapanlar veya beslenmesine dikkat etmek isteyen arkadaşlar için çok uygun.

Not:kabakları elimizle süzerek hafif sulu bir şekilde koyduğumuz için ayrıca su eklemeğe gerek kalmıyor. Siz isteğinize göre yarım çay bardağı su ilave edebilirsiniz.