Hafif Mi Hafif Kremalı Mantar Çorbası

Hafif Mi Hafif Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1, 5 litre su
• 1, 5 bardak süt yada 200 ml krema
• 400 gram mantar
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Zeytinyağ
• Tavuk suyu ya da et suyu bulyon (tercihen tam ya da yarım)
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme) kırmızı toz biber

Hafif Mi Hafif Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı tereyağ, sıvı yağ ve bir yemek kaşığı zeytinyağ karışımında 1 bardak unumuzu rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
2. Soğuk olarak eklediğimiz 1, 5 litre suyla un özleşene kadar çorbamızı çırparak karıştırırız.
3. Ardından yemeklik olarak doğradığımız mantarımızı da çorbamıza katıp tuzumuzu ilave ederiz.
4. Mantarlar yumuşayınca krema ya da sütümüzü çorbamıza katıp bir müddet daha pişiririz.
5. Arzu ederseniz tereyağ, sıvı yağ karışımında kızdırılmış kırmızı toz biber sosunu da çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Gurme lezzetlerden mantar çorbamız hazır.Şifa olsun efendim 🍄🌹