Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı (Sarılar üzerine sürülecek)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 5 bardak un

İçine

• 1 kase lor peynir ile tutum peynir karışımı
• Veya çikolata

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve maya karıştırılır 10 dakika sonra diğer malzemeler eklenir iyice çırpılır. Yumurta sarılarının üzeri kurumamaları için streç ile kapatılır.
2. Un elenerek eklenir. İyice yoğurulur
3. Üzeri streç film veya poşet ile kapatılır. Sofra bezi ile etrafı kapatılıp 1 saat mayalanır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılır içine malzeme konulup hamur birleştirilir. (Her biri 3 katına çıkar iç malzeme hesabını ona göre yapın)
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam serpilir..180 derece ısıda 20-25 dakika pişirilir