Hafta Sonu Alışkanlıklarını Değiştirecek Çörek Tarifi

Hafta Sonu Alışkanlıklarını Değiştirecek Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1,5 ılık su bardağı süt
• 1,5 ılık su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy patates
• 1 tane domates
• 1/4 (çeyrek) salam

Çörek hamurun pişmesi için;

• 1 kase sıvı yağı

Hafta Sonu Alışkanlıklarını Değiştirecek Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çörek hamurun hazırlanışı için; hamurumuzu hazırlamak için uygun bir kap alıyoruz.
2. 2 adet yumurtayı kırıyoruz ve çırpıyoruz, 1. 5 su bardağı ılık sürü ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz, bütün malzemeler ekledikçe çırpmaya devam ediyoruz.
3. 1/5 su bardağı ılık su ekliyoruz, çırpıyoruz, 1 tatlı kaşığı kuru maya ekliyoruz, bir yemek kaşığı toz şekeri ekliyoruz.
4. 1 paket kabartma tozu ilave ediyoruz, 4 su bardağı unu ekliyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz. Hamur kabını kapakla kapatıyoruz yarım saat kenara alıyoruz.
5. Bu arada sebzeleri hazırlıyoruz sebzenin hazırlanışı için; ayrı uygun bir kabın içine sivri biberi ince ince kıyıyoruz içinde ki çekirdekleri temizliyoruz.
6. Patatesi rendeliyoruz, domatesi ince ince küp küp kesiyoruz, salamı küçük küp küp kesiyoruz.
7. Hamuru pişirirken yarım saatin sonunda bütün malzemeleri çörek hamurun içine ilave ediyoruz.
8. Ocağa uygun krep tavasını alıyoruz tava iyice ısındığında fırça ile yağlıyoruz.
9. İki kepçe çörek hamurundan tavaya döküyoruz, kepçe ile hamuru tavanın her yerine gezdiriyoruz alt üst pişiriyoruz.
10. Çörek hamurunu alt üst fırça ile yağlıyoruz. Çay ile zeytin peynir ile çok güzel bir kahvaltı ara öğün olarak tükete bilirsiniz.

İstediğiniz malzemelerden ekleyebilirsiniz miktarını kendiniz belirleye bilirsiniz. Damak tatınıza göre tuzunu ayarlamanızı tavsiye ederim. Karabiber, pulbiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.