Hakiki Pastane Poğaçası

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin
• 2 adet yumurta ( 1 inin sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı mahlep
• 7 bardak civarı un

İç Malzeme ;

• 1 adet yumurta akı sarısı yine üzerine ayrılacak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kase peynir

Üzeri İçin ;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar lezzetiyle damak çatlatan pastane poğaça ile karşınızdayız. Denemeyen kalmasın 🙋 hazır almaya son  haydı buyurun tarife geçelim.

1. Ilık süt su yoğurt margarin maya şeker tuz mahlep yumurtayı hepsini bir kapta karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyelim.
2. Kulak memesi kıvamında olsun. 45 dakika mayalansın.
3. Mayalanan hamurun havasını almak için tezgaha un serpip dökelim.
4. Hamuru rulo yapıp mandalına büyüklüğünde bezeler alalım. İç malzemeyi karıştıralım.
5. Hamurumuzu resimdeki gibi şekillendirelim. Ben 3 çeşit şekil verdim birazını yuvarlak birazını D şeklinde diğerininde bitiş kısmını alta getirdim. Sizler nasıl isterseniz ole yapın.
6. Tepside 30 dakika mayalansın.
7. Yumurta sarısı ve sütü karıştıralım üzerilerine sürelim.
8. Önceden ısınmış 190 derece fırında alt üst kızarana denk pişirelim. 😉