Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru :

• 2 su bardağı su
• 50 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için :

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini kaynatıp bir kenara koyun.
2. Hamurunu, bir tencereye 2 su bardağı suyu koy.
3. Kaynasın içine tereyağını köyün erisin, eriyince ununu koyup karıştırın kavrulsun biraz ocaktan al.
4. Bir kaseye koyun soğusun.
5. Sonra içine irmiğini, nişastayı kat karıştır sonrada yumurtaları mikserle çırparak teker teker ekleyin. Hamur hazır.
6. Bir tencereye yarısına kadar sıvı yağ koyun.
7. Yağ soğukken hamuru sıkacakla yağın içine sıkın. Orta ateşte tatlıları kızartın.

Kızarttıktan sonra hemen sıcakken tatlıları şerbetin içine atın. Biraz dursun şerbetin içinden tatlıları alın. Afiyet olsun👍.