Haluğane ( Çerkez Poğaçası )

Haluğane ( Çerkez Poğaçası ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un ( un miktarı ununuza göre farklılık gösterebilir)

Üzerine ;

• 1 yumurtanın sarısı

Haluğane ( Çerkez Poğaçası ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ılık süt kuru maya ve 3 yemek kaşığı şekerimizi karıştırıp kabımızın kapağını kapatıp 15 dakika ilk mayalanma için bekletiyoruz.
2. Sonra yağımızı tuzumuz ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz
3. Oda sıcaklığında 45 dakika mayalandırıyoruz.
4. Sonra şeklini verip 75 derece fırında 10 dakika kabarttıktan sonra 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.