Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet köfte
• 6 adet hamburger ekmeği
• 6 yaprak kıvırcık marul
• 2 adet kuru soğan
• Domates

Sürme sosu için;

• Turşu suyu
• 3 adet kornişon turşu
• Mısır

Ekmeği yağlamak için;

• 2 kaşık tereyağı

Soğanları karamelize etmek için;

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Soya sosu
• 2 adet kuru soğan

Üzeri için;

• Mayonez ve ketçap

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ister kendi yaptığınız ister ise hazır aldığınız köftelerimizi yağda kızartalım.
2. Köftelerimiz kızardıktan sonra dinlenmesi için kenara alalım.
3. O arada soğanlarımızı karamelize etmek için iki adet soğanı piyazlık doğrayalım.
4. Doğradığınız soğanları yapışmaz tavamıza önce 4 yemek kaşığı kadar yağ ekledikten sonra tavamıza alalım.
5. Üzerine iki tatlı kaşığı şeker ekleyelim dilerseniz soya sosu varsa iki yemek kaşığı kadar üzerine ekleyelim
6. Rengi dönünce onları da ocaktan alıp bekletelim.
7. Hamburger ekmeklerimizi ikiye ayıralım tost makinemizde ısıttıktan sonra onları da kenara alalım
8. Marullarımızı iyice yıkayıp onları da hazırlayalım.
9. İki adet domatesi uzunlamasına keselim onları da hazırlayıp kenarda bekletelim bu arada sürmelik sosunuzu hazırlayalım.
10. Kornişon turşularımızı küp küp doğrayalım.
11. Doğradıktan sonra bir kaba alalım.
12. Üzerine iki yemek kaşığı turşu suyu ekleyelim mısırlarımızı da içine ekleyelim.
13. Üzerine ketçap ve mayonez ekleyelim bunu damak zevkinize göre ayarlayın iyice karıştırıp kenarda bekletelim.
14. Tost makinesinde ısından ekmeklerimizin iç kısmına biraz tereyağ sürelim ve biraz ısındıktan sonra makinadan alalım.
15. Makinadan aldıktan sonra alt kısmına sür melik sosumuzu sürelim.
16. Üzerine karamelize etdiğimiz soğanları koyalım.
17. Üzerine marullarımızı dizelim.
18. Dizdiğimiz marulların üstüne köftemizi koyalım.
19. Üzerine ketçap mayonez sürelim tavan kısmını kapattıktan sonra hamburgerimiz hazır. Afiyet olsun.