Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un (hafif ele yapışacak kıvamda olacak)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı pekmez
• Az su
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 tane soğan rondodan çekilecek
• 3 yemek kaşığı  galeta unu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

İçi için;

• Marul
• Cedar peyniri
• Ketçap
• Mayonez
• Turşu

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kaba alalım tüm malzemeleri koyup yoğurmaya başlayalım.
2. Hafif ele yapışan bir  hamur oluyor.
3. Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru toparlayıp 6 bezeye bölelim 6 adet bezeyi yuvarlak yapıp tepsiye koyalım.
5. Tepside 30 dakika bekletelim üstünün sosunu şurup susamını da döküp 30 dakika dinlensin .
6. Daha sonra 180 derecelik ısınmış fırına verelim.
7. Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp az dolapta dinlenmeye bırakıyoruz .

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🤗🤗.