Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4-4,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık sütü, yarım su bardağı ılık suyu ve 1 paket kuru mayayı yoğurma kabına koyup karıştıyoruz.
2. Daha sonra 1 buçuk yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup karıştırıyoruz daha sonra kontrollü bir şekilde azar azar unu ekliyoruz yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz hamuru ağzını kapatıp 40 dakika dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamuru alıp 6 parçaya ayırıp yumak yapıyoruz yaptığımız yumakları altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz.
5. Bir kaseye yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt koyup karıştırıyoruz.
6. Tepsideki yumaklarımıza elimizle biraz bastırıp kasedeki yumurta sarısı ve sütü fırça yardımı ile sürüyoruz.
7. Hamur 10 dakika dinlendikten sonra 180 derecede pişiriyoruz. Ben yaklaşık 30 dakika pişirdim.