Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 paket ınstant maya
• 5-5.5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Üzeri için:

• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım, bir bardak unu ekleyip karıştırmadan üzerine mayayı dökelim ikinci bardak undan sonra karıştırmaya başlayalım unun tamamını bitirelim.
2. Ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur oluyor. Yaklaşık 5 dk daha yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kaplayıp 45 dk mayalanması için bırakalım.
3. Süre sonunda hamura yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. 15 dakika daha tepsi mayası için bekletelim.
5. Üzerine sıvı yağ, su karışımı sürerek tercihen susam serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.