Hamburger Tarifi Dolu Dolu Bir Lezzet

Hamburger Tarifi Dolu Dolu Bir Lezzet'in Malzemeleri

Hamburgerin Hamuru İçin ;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya
• 50 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Su
• İsteğe bağlı susam

Köftesi İçin ;

• 400 veya 500 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• Tuz karabiber kimyon pul biber
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk yemek kaşığı galeta unu

Arası İçin ;

• Ketçap
• 2 adet domates
• 3 adet kornişon turşu
• İsteğe bağlı marul

Hamburger Tarifi Dolu Dolu Bir Lezzet'in Yapılışı

Hepinize Merhaba arkadaşlar bugün ev yapımı çok sağlıklı hamburger tarifini vereceğim.Umarım Sizlerde bu leziz tarifi dener ve beğenirsiniz tarife geçelim

1. Öncelikle hamuru için su şeker süt ve mayayı yoğurma kabına alarak eritelim.
2. Ardından eritilmiş margarin veya tereyağı tuz ve onu da ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ederim.
3. Yoğurduğumuz hamuru bir saat mayalanmaya bırakalım. Bu arada köftesi için tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak güzelce yoğuralım ve üzerini streç film ile örterek buzdolabında bekletelim. bu şekilde kıyma sosunu daha iyi çekecektir.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek yarım saat bekletelim.
5. Ardından üzerine el ile bastırılarak su sürelim bu aşamada yumurta sarısı kullanmıyoruz Sadece su sürmek yeterli olacaktır isteğe bağlı susam serperek 180 derece fırında pişirelim Ben fırını önceden ısıtmadım hamurun daha iyi kabarması için.
6. Ardından hamburger ekmeklerimizi 20-25 dakika kadar pişirelim ve ortadan ikiye bölerek köfteyi ketçabı domates kornişon turşu isteğe bağlı marulla ilave ederek diğer ekmekle kapatalım yanına patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz Afiyet olsun