Hamurger Ekmeği

Hamurger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağ
• Tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• 1 yumurta sarısı (Üstüne sürmek için)
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Hamurger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kaba alalım mayayı içine koyup karıştıralım.
2. Ortasını havuz gibi açıp sütü suyu şekeri yağları koyup karıştıralım ve tuzu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Elimizde bir bas dakika yoğuralım ve mayalanması için 1 saat dinlendirilir
4. Dinlen hamuru 9 parçaya bölelim elimizle yuvarlayalım ve fırın tepsisine dizelim.
5. 30 dakika tepside bekletelim.
6. Üstüne yumurta sarısını ve pekmezi karıştıralım hamburgerlerin üstüne sürüp susam dökelim. 200 dereceli alt üst ayarda pişirelim.