Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça

Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kupa bardak sıcağa yakın su
• Yarım kupa bardak sulu yoğurt ya da normalde olur. yada ayni miktarda süt olur. o da olmazsa yine su ilave edebiliriz.
• Yarım kupa bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• Yarım yemek kaşığı kadar tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta beyazı(eklemeseniz de olur. ben üzerine yumurta sarisi süreceğim için beyazlaını  değerlendirdim
• 1-1. 5 yemek kaşığı çörekotu
• Üzerine; yumurta sarısı

Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar
Rahmetli anneanneciğim evde yaptığı ekmeklerin hamuruna çörekotu eklerdi. Ne güzel kokardı misss gibi.
Bende ekmek poğaça arası bir lezzet yapmak istedim. Hamuruna çörekotu da ekledim.

Kahvaltılar için güzel oluyor. Hiç yağ sürmeden tostta yapabiliriz ya da sandviç. Büyükçe yuvarlak ekmek poğaçalar. Hamurun kalanını da orta boy yuvarlak tepsime yaydım, onu da öyle pişirdim. Özellikle kahvaltılar için tavsiyemdir. Başlayalım;

1. Sıcağa yakın suyumuzu, sıvı yağını, yoğurdu, yumurta beyazlarını, şeker tuz mayayı karıştıralım.
2. Bardak bardak un ilavesiyle yumuşak hamur elde edelim. Hafif ele yapışsın.
3. Çörekotunu da ekleyelim nazikçe yine yoğuralım.
4. Üzerini örtelim ve mayalanmasını  bekleyelim.
5. Sıcağa yakın su kullandığımız için çabuk mayalanacaktır.
6. Hava almayan bir yerde tutarsanız da hızlandırırız.
7. Ben genelde fırının içinde bekletiyorum.
8. Mayalan hamurumuzu elimizi sıvı yağına batırarak portakal büyüklüğünde (dilersek daha küçük yuvarlaklar yapabiliriz) yuvarlayalım tepsiye çiçek şeklinde dizelim.
9. Böyle iki tepsi çiçek ekmeğimiz olacaktır. Ben bir tepsiyi düz döşedim. Öyle pişirdim.
10. Yumurta sarısı sürelim.
11. Önceden ısıttığımız 180 e gönderelim.
12. Üzerleri kızarır evimiz missssler gibi koktuğunda tamamdır. Benim yaklaşık 20 -25 dk. da pişti.

Hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın 😉😊