Hamuru İnce Ve Çıtır Nefis İtalyan Pizza Tarifi

Hamuru İnce Ve Çıtır Nefis İtalyan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kuru maya veya bir parça yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağından biraz az zeytin yağı
• Hamuru açarken kullanmak için mısır unu

Üstü için:

• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Biber
• Zeytin
• Domates
• Kaşar
• Üst malzemeleri kendi zevkinize göre belirleyebilirsiniz

Sos için malzemeler:

• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı kuru kekik
• Karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre keççap

Hamuru İnce Ve Çıtır Nefis İtalyan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu tezgaha alıp ortasını açıp yağ, tuz, şeker, maya, su eklenir ve yavaş yavaş karıştırılır.
2. Sert bir hamur elde ezdiler.
3. Üzeri kapatılarak buzdolabında 20 dakika bekletilir.
4. Sosu için:Domates ve sarımsak rendelenir.
5. Salça bir çay kaşığı tuz, kara biber ve kekik eklenerek karıştırılır.
6. Dinlenen hamur 4 eşit parçaya bölünerek beze haline getirilir.
7. Tezgaha az mısır unu serperek elinizle veya merdaneyle açarak ince bir hamur elde ediyoruz.
8. Açtığımız hamuru fazla unlarını dökerek tepsiye yerleştirelim.
9. Çatal yardımıyla fazla kabarmaması için delikler açalım.
10. Sosun 4 /1 inin hamurun yüzeyine sürelim.
11. Sonra sırasıyla kaşar, biber, sucuk, sosis, zeytin, domates ve mısır dizilir.
12. Aynı işlem dört pizza için tekrarlanır.
13. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10’ar dakika alt raflarda pişirilir. Afiyet olsun 🤗.