Hamuru Patatesli Şekli Şahane Poğaça

Hamuru Patatesli Şekli Şahane Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4su bardağı un (Yumuşak ele yapışır bir kıvam olacak ona göre yavaş yavaş ekleyelim)
• 1.su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı eritilmiş margarin yada sıvı yağ
• 1.5tatlı kaşığı tuz
• 1 orta boy patates(rendelenmiş)
• 1 yumurta(sarısı üstüne)
• 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı yada instant maya

İç harcı için;

• Kaşar peyniri

Süslemek için;

• Çörek otu susam yada haşhaş

Kullandığım bardak klasik 200ml su bardağı

Hamuru Patatesli Şekli Şahane Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unumuzu kaba alalım poğaça harcını una karıştıralım. Daha sonra süt ,yağ yumurta akı, rende patates, tuzunu ekleyelim. Yumuşak hafif ele yapışır bir hamur yoğuralım yaklaşık 5 dk. 30-45dk mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanma sonunda çok ele yapışık bir hamur olursa un serperek elimizde yuvarlak açalım ben iç harcı için kadar kullandım kapattığım yerden bir parmak arayla kesik atıp elimde birleştirdim.
3. Vaktiniz varsa 15-20dk tepsi mayası yapalım yoksa yumurta sarısı sürüp, süsleyelim.
4. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim benim poğaçalarım 20 dakikada pişti fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyetle 🌸🌸