Harf Doğum Günü Pastası

Harf Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un

Kreması için;

• 2 paket pasta kreması
• 1 paket kremşanti
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Süsleme için;

•  Negro bisküvi
• Ülker çikolata
• Torku miniki çikolata
• Hindistan cevizi topu
• Beyaz çikolata
• Pasta süsleri (kullandım sizler meyvede tercih edebilirsiniz)

Ara katına ;

• Fıstıklı çikolata kaplama
• Muz
• Damla çikolata (katarak tatlandırdım)

Harf Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için olan her bir malzemenin yarısını kullanarak 2 ayrı kek pişireceğiz.
2. İlk kek için 3 yumurta ve 1 su bardağı şeker güzelce çırpılır.
3. Ardından süt, sıvı yağ ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Son olarak azar azar un ilave edilerek kabartma tozu ve vanilya da eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Hamurumuz hafif akışkan olunca kekimiz yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Aynı işlem diğer kek içinde yapılır.
6.  Soğuyan keke istenilen harf ya da şekil verilerek kesilir.
7. Kesilen kek diğer kekin üzerine konularak aynı ölçülerde diğer kekte kesilerek şekillendirilir.
8.  Kremşanti ve pasta kreması aynı kapta çırpılır, kahvaltılık çikolata eklenerek çırpma devam edilir.
9.  Kesilen kek yarım su bardağı süt ile ıslanır ve üzerine 1 adet muz ince ince kesilerek konulur.
10. Muzun üzerine sıkma torbası ile pasta kreması sürülür.
11. Üzerine ikinci parça kek konulur ve o da yarım su bardağı süt ile ıslanır.
12. Üzerine pasta kreması sürülür ve süsleme malzemeleri ile arzu edildiği şekilde süslenir.