Harf Yaş Pasta (Özel Günleriniz İçin)

Harf Yaş Pasta (Özel Günleriniz İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti (150 gram)

Süslemek için:

• Çikolata
• Yapay çiçek vs

Harf Yaş Pasta (Özel Günleriniz İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için: Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un kakao kabartma tozu ve vanilya tuz da eklenerek kekimizi elde ederiz. Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama kek harcını aktarıp 180 derece 35-40 dk kontrollü pişirelim.
2. Kekimiz soğuyunca ip yardımı ile ikiye bölelim. Kağıt ile oluşturduğumuz harf rakamı kekin üzerine koyup şeklimizi çıkaralım.
3. Kremamızı yapalım.
4. Süt şeker nişasta un tencereye alınıp kıvam elde edene kadar karıştırırak pişirelim. Soğuyunca tereyağ ekleyip 2 dk mikser ile çırpalım. Vanilya ekleyip 1 dk çırpalım toz krem şanti ekleyip 2-3 dk kadar tekrar çırpalım. Kremamızı 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Dinlendikten sonra kremamız hazırdır.
5. Şeklini hazırladığımız keki şekerli süt ile ıslatalım.
6. Kremamızı aparat yardımı ya da poşet içerisine koyarak sıkalım. İsteğe göre arasına muz çilek koyabilirsiniz. İkinci kat keki de koyup ıslatalım ve kremamızı da üzerine katalım. Üzerini dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz denenemizi tavsiye ederim.