Harfli Doğum Günü Pastası

Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yaklaşık 4 bardak un
• 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao

Arası için:

• Sade pasta kreması (arkasında yazan süt miktarına göre)
• 1 su bardağı damla çikolata (draje de olur )
• 2 tane büyük boy muz

Üzeri için;

• 3 paket sade krem şanti (2 çay bardağı sütle hazırlanacak)
• Çilek
• Fındık kırığı ( kavrulup azcık kırılmış olacak )
• Pasta süsü

Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için malzemeleri çırpıp yağlanmış fırın tepsisine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
2. Pişerken pasta kreması ve krem şantiyi hazırlayalım. Arkasında yazan süt miktarına göre mikserle çırpalım.
3. Buzdolabına kaldıralım biraz katılaşsınlar. (daha rahat sürülmesi için.) keki aldıktan sonra soğuması için bekletelim.
4. Soğuduktan sonra kekimizi hangi harfi istiyorsak o şeklinde bıçak yardımıyla keselim.
5. Artan kek üzerini örtmeye yetiyorsa ortadan ikiye bölmeye gerek yok kekimizi fakat yetmiyorsa üzerini kapamaya, kekimizi bir ip yardımıyla ikiye ayıralım.
6. Muzları doğrayalım. Kekimizin arasına pasta kremamızı sürdükten sonra muzları yerleştirelim sonra damla çikolataları serpiştirelim.
7. Üzerine kekimizin kalanını harfle aynı şekilde koyalım. En üzerine krem şantimizi yayalım.
8. Pürüzsüz bir şekilde spatula yardımıyla. Spatula yoksa bıçakla da olur. Kırılmış fırınlarımı kekimizin yan taraflarına yapıştıralım.
9. Daha hoş görüntü ve tat oluyor diliyorsanız koymayabilirsiniz. Üzerine çilek ve pasta süsü koydum ben isterseniz siz hangi malzemeniz varsa onla da süsleyebilirsiniz.
10. Veya şeker hamurunuz varsa krem şantiden sonra şeker hamuruyla harfimizi kaplayabilirsiniz. Dolaba atıp 2-3 saat bekletelim. Muhteşem bir tat ve görüntü oluyor. Hazır pasta da yanında neymiş daha enfess.
11. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.