Harika Bir Lezzet Tepsi Mantısı

Harika Bir Lezzet Tepsi Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (katı bir hamur olacak ben ölçmedim suyu)

İçi İçin ;

• 200 gr kıyma
• 1 adet büyük soğan
• Tuz, karabiber, pul biber

Sosu İçin ;

• 2 kaşık tereyağı
• 1 dolu kaşık domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 4 bardak kemik suyu
• 1 su bardağı su

Harika Bir Lezzet Tepsi Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Mantı sevenler olarak sizinde bu tarifi beğeneceğinize eminim öyleyse hemen tarife geçeyim😊

1. Yumurtayı unu tuzu suyu ekleyip katı bir hamur yoğurup dinlenmesi için kaldıralım.
2. Soğanı rondodan geçirip suyunu iyice sıkıp kıymaya ekleyelim baharatları da ekledikten sonra hamuru beze haline getirip açmaya başlayalım.
3. Ve uzun şeritler halinde kestikten sonra belli aralıklarla kıymayı yerleştirip kıymasız yerleri birleştirelim ve oralardan keselim altına tereyağ sürdüğümüz tepsiye dizelim.
4. 200 derecelik fırında altı kızarana kadar pişirelim.
5. Diğer tarafta tereyağ erittiğimiz tavaya salçaları ekleyip bir bardak suyu ekleyip kızaran mantıya ekleyin onu biraz çektirdikten sonra sıcak kemik suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
6. Kemik suyu bana yeterli geldi ama çok pişmiş seviyorum derseniz kemik suyunu artırabilirsiniz. Dilerseniz normal su ile ya da tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
7. Piştikten sonra sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. AFİYET OLSUN 😊