Harika Bir Pizza Tarifi

Harika Bir Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg un
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı süt (200 ml bardak)
• 1 paket yaş maya
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

Üzeri için :

• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 1 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 1 paket mısır
• 2 paket ton balığı
• 5 adet mantar

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kasığı kekik
• 1 çay kasığı biberiye
• 1 çimdik pul biber
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kasığı toz şeker

En son üzerine sürmek için :

• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 diş sarımsak

Harika Bir Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç hepsini karıştıralım. Yavaş yavaş ununu ekleyelim.
2. 1. 5 kg un yaptım ben. Poğaça hamuru gibi olacak kıvamı.
3. En son hamuru toparlamak için sıvı yağ koyalım. Hamuru toparlayıp ağzını kapatalım. 1 saat mayalansın.
4. Sebzelerimizi ay şeklinde doğrayalım.
5. Sosumuzu hazırlayalım. Sürülebilecek kıvamda olmalı.
6. Mayalanan hamuru 5 adet iri pezi yapalım. Yuvarlak şekilde açalım.
7. İlk sosumuzu üzerine kaşarı onun üzerine sırayla sebzeleri koyalım.
8. En son mısırı ve ton balığını koyalım.
9. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım.
10. Pişmesine yakın çıkarıp sarımsaklı yağlı sostan kenarlarına sürelim.
11. Tekrar altı kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun