Harika Çilek Reçelim

Harika Çilek Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 3. 5 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağ

Harika Çilek Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce çileklerimizi güzelce yıkıyor üst saplarını temizliyoruz .Daha sonra orta boy tencereye çileklerimizi koyup üzerine şekerimizi koyuyoruz ve bir gece suyunu salana kadar bekletiyoruz.
Sabah tenceremizin altını açıyoruz ve kaynayana kadar yüksek ateşte bekletiyoruz .Kaynadıktan sonra içerisine tereyağımızı ekleyip tahta kaşık yardımıyla köpüklerini alıyoruz .Yaklaşık 20 dakika kaynatıp büyük baloncukların oluşmasını gördükten sonra içerisine limon suyumuzu ekleyip 5 dakika sonra altını kapatıyoruz. Sıcakken kavanozumuza doldurup ağzı açık şekilde soğuması için bekliyoruz .Daha sonra iyice soğuduktan sonra kavanozu kapatıp istediğiniz zaman tüketebilir siniz.

Not: içerisinde katkı maddesi bulunmadığından uzun süreli bekletecekseniz kapak vakumlaması yapmalısınız ve reçelleri serin yerde muhafaza etmelisiniz.
Deneyen herkesin çok memnun kalacağına eminim.
Afiyet Olsun ;)