Harika Gelin Pastası (Tam Kıvamında)

Harika Gelin Pastası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Pamuk Keki İçin;

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağından biraz az süt
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4- 4. 5 dolu tepeleme yemek kaşığı un

Keki Islatmak İçin;

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Harika Gelin Pastası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Bulut hafifliğinde, ıslaklığı, muhallebisi pamuk keki ile hem pratik hem de tam ölçülü harika gelin pastası 👰👰
Normalde gelin pastası çok ıslak cıvık yapıldığı için yapmaya hiç cesaret edememiştim. Ama görümcem tüm ölçüleri kendi ayarlayıp böyle nefis şekilde yapmış ve hepimiz çok beğendik ıslaklığı hafifliği lezzeti pamukluğu muhteşemdi 😙😍
Tabiki de “EVİN TEK GELİNİ ” olarak bana özel yapılmıştı 👰👰😍😙☺

1. Kek için; Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır. Süt sıvı yağ vanilya eklenip çırpılır.
2. Un ve kabartma tozu konulup kek harcı hazır edilir.
3. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine yada büyük kare borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
4. Kürdan testi yapılıp fırından alınır üzerine temiz bez örtülüp soğumaya bırakılır. Bu sırada muhallebi hazırlanır.
5. Süt, şeker, toz şanti, un ve nişasta tencere konulup çırpılır.
6. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir.
7. Ocaktan alınıp tereyağ ve vanilya eklenip çırpılır. Ara ara çırparak kabuk tutmadan soğumaya bırakılır.
8. Soğumuş kek üzerine çatal ile delikler delinir. Eritilmiş şekerli süt kaşık ile her yerine gezdirilir.
9. Soğumuş krema sütü çekmiş kek üzerine iyice yayılır ve bolca hindistan cevizi serpilip dolaba dinlenmeye uğurlanır 👋👋👍🎉
10. Dilimlenerek servis edilir 👰❤😍
    🎉 Tarifi ben yapmadığım için yapım aşamaları yok ama klasik yapımlı kolay pratik bir tarif zaten ;) Bu tarifi vermeden olmazdı mutlaka denemelisiniz 😙 😙
    AFİYET OLSUN