Harika Kadayıf Tatlısı Detaylarıyla (Tam Ölçülü)

Harika Kadayıf Tatlısı Detaylarıyla (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• 200 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 100 gr ceviz

Şerbeti İçin ;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Harika Kadayıf Tatlısı Detaylarıyla (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋Herkese İyi Bayramlar Diliyorum🌺😊
Harika bir tarifim var, kadayıfınız asla hamur olmayacak, asla kuru kalmayacak Mutlaka defterinize ekleyin ve Deneyin🤗

1. Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım 10 dakika kaynayınca limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın soğumaya bırakın.
2. Bu arada Tereyağı eritmeden önce kullanacağınız tepsiyi yağlayın bir tatlı kaşığı pekmezin yarısını tepsiye gezdirin.
3. Küçük bir tavada tereyağını eritin ve sıvı yağını ekleyin. (Yağdan 3 kaşık kadar ayırın hepsini dökmeyin)
4. Geniş bir kabın içinde uygun bir tepside olur kadayıfı alıp havalandırın güzelce açıp dağıtın, yağı üzerine gezdirip iyice harmanlayın.
5. Kadayıf ikiye ayrılır, yarısı yağlanan tepsiye konur ve üzerine bir küçük boy tepsi konularak iyice bastırılır.
6. Ceviz içini her yere eşit gelecek şekilde serpin ve kalan diğer kadayıfı tepsiye yerleştirin, tekrar başka bir tepsiyle güzelce bastırıp sıkılaştırın.
7. Ayırmış olduğumuz 3 kaşık yağın içine yarım tatlı kaşığı pekmezi ekleyip fırça yardımıyla kadayıfın üzerine sürün.
8. 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar en az 30 dakika pişirin. (Benim fırınımda 30 dakika yeterli oldu, pişirme süresi değişebilir kontrollü pişirin)
9. Kızaran tatlıyı fırından çıkarınca 5 dakika bekleyip kare veya pizza dilimi olarak kesin 15 dakika beklerseniz tatlıda şerbette ılık olmuş olacak, şerbeti bir bardak kadar kalacak şekilde üzerine gezdirin bir saat ağzı açık fırında bekletin kontrol edip kalan şerbeti de gezdirin.
   Üzeri çıtır çıtır, şerbeti tam kıvamında, nar gibi kızarmış Harika Kadayıf Tatlımız hazır🤗
   Afiyet Olsun. 😋😋