Harika Kadın Budu Köfte

Harika Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 yumurta
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• Az zeytinyağı
• Az maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bulamak için

• 3 yumurta
• Galeta unu

Harika Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağı ve soğanı alıp kavuruyoruz.
2. Ardından kıymanın yarısını da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
3. Haşladığımız pirinç, kavrulmuş kıymalı harç, çiğ kıyma, 1 yumurta ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Bu aşamada fazlasını buzluğa da atabilirsiniz.
5. Önce yumurta sonra galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun