Harika Kıvamda Ev Yoğurdu

Harika Kıvamda Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 4 litre köy yada günlük süt
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu

Harika Kıvamda Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütünüzü kaynama noktasından sonra altını kısarak 10 dk daha kaynatın.
2. Elinizi 5-6 saniye bekletebilecek kadar ısıya gelince bir kasede iki yemek kaşığı yoğurdunuzu beze kalmayacak şekilde güzelce ezin.
3. Üzerine 5-6 yemek kaşığı süt ilave edin karıştırın.
4. Pürüzsüz olması önemli süte bu karışımı ilave ederek sütü iyice karıştırın.
5. Sonra bu karışımı dilediğiniz kaplara katın.
6. Koyacağınız zeminin altına sofra bezini serin üzerine kaplarınızı koyun.
7. Kapaklarını kapatmadan temiz bir havlu serin .
8. Sonra üzerini güzelce örtün ben aksam saat 10 da mayaladım oda sıcaklığında sabah 9 a kadar bekledi.
9. Fotoğraflar buzdolabında beklemeden çekildi taş gibi yoğurt, bir günde dolapta dinlenince daha da sertleşir afiyetle güzel günlerde.