Harika Kıymalı Patatesli Börek

Harika Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yaprak yufka
• 250 gr. Kıyma
• 2 yada 3 tane patates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üzerine)

Harika Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri suya koyup haşlanmaya bırakıyoruz.
2. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp tavada pembeleştirip sonra kıymayı da ekleyip bir güzel kavuruyoruz.
3. İç harcımıza salçasını tuzunu ve istediğiniz kadar baharatların koyuyoruz pişince ocağın altını kapatıyoruz.
4. Daha sonra haşlanan patatesleri rendeleyip kıymayla buluşturuyoruz.
5. Yufkaların hepsini 4 e bölüyoruz.
6. Geniş tarafına harçtan biraz koyup klasik şekilde sarıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe göre çörek otu susam veya haşhaş serpip 180 derecede fırına veriyoruz.

Şimdiden herkese afiyet olsun 💐☺️ ayrıca kıymanız az bile olsa patatesle çoğaltıp çok lezzetli bi börek elde ediyorsunuz😉