Harika Kokusuyla Elmalı Kurabiye

Harika Kokusuyla Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket oda ısısındaki tereyağı
• 4 su bardağı un (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım limon

İç harcı için malzemeler

• 5 adet orta boy tatlı elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Harika Kokusuyla Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar elmalı kurabiye yaptığımızda evin içi buram buram elmalı kurabiye kokuyor bu kokuyu çok seviyorum gelelim bu mis gibi kokan kurabiyenin tarifine.

1. Öncelikle elmaların kabuklarını soyup çekirdek kısmını da kesip rendeliyoruz ve uygun bir tavaya elmaları ve 3 yemek kaşığı tarçın ,3 yemek kaşığı şeker ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz siz şekerini ve tarçınını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
2. Elmalar suyunu çektikten sonra pişmiş demektir sonra cevizleri ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamurun hazırlanışı.Uygun bir kaba yoğurdu ve şekeri ekleyip şekeri eriyinceye kadar çırpıyoruz. Hemen ardından tereyağı ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonra yavaş kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz ve karbonata yarım limonu sıkıp köpürdükten sonra karışıma ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Kurabiyelere istediğiniz şekli verebilirsiniz sizin hayal gücünüze kalmış. İsterseniz merdaneyle açarak şekil verip iç harcını koyup şekil verin.
6. Daha sonra 170 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Ben şekil verirken fotoğraf çekmeyi unuttum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sağlıkla kalın.