Harika Lezzet Lebeniye Çorbası

Harika Lezzet Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı pirinç
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber

Terbiyesi için;

• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı un

Sosu için;

• Tereyağ
• Nane

Harika Lezzet Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye pirinç ve 2 su bardağı su alınır pişmeye bırakılır.
2. Pişen pirinçlere önceden haşlanmış nohutlar ve su ilave edilir.
3. Kaynamaya bırakılır bir kasede çorbanın terbiyesi için yoğurt yumurta limon suyu un çırpıcıyla iyice karıştırılır.
4. Kaynayan çorbadan bir kaç kepçe alarak terbiyeye karıştırılır.
5. Yavaş yavaş terbiye çorbaya ilave edilir .
6. Kaynayana kadar karıştırılır köftesi için kıymayı tuzu karabiberi bir kasede yoğurarak misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
7. Tavaya tereyağ alınır köfteler kızartılır.
8. Nanede eklenir ve çorbaya ilave edilir .
9. Tuzu da eklenerek karıştırarak servis yapılır.

Afiyet olsun 😘.