Harika Mercimek Çorbam

Harika Mercimek Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 havuç
• 1 patates
• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Tereyağı(eritilmiş)
• Kırmızı toz biber

Harika Mercimek Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi iyice yıkayalım.
2. Tencereye küp küp doğradığımız soğan ve sarımsağımızı alalım.
3. Üzerine ilave ettiğimiz 2 yemek kaşığı yağ ilave kavuralım.
4. Üzerine yıkadığımız mercimeği küp küp doğradığımız havuç ve patateside ilave edip, tuzunu koyup karıştıralım.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, mercimekler ve sebzeler haşlanana kadar iyice pişirelim.
6. Orta ateşte ortalama 15-20 dakika yeterli.
7. Daha sonra çorbamızı blenderdan geçirelim.
8. Servis etmeden önce tereyağını kızdırıp, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ilave edip, iyice kızınca çorbamıza cos diye dökelim
9. Afiyetle yiyelim. Deneyenlerin ellerine sağlık.